Pure de batata vegano

Purê vegano de batatas

Olá, amantes de comfort food! Nosso Purê de Batata Vegano é a definição de aconchego em um prato. Preparado com ingredientes simples, este purê mantém a cremosidade e o sabor tradicional, mas sem utilizar produtos de origem animal. Um acompanhamento clássico que vai fazer você se sentir em casa a cada colherada.

1/2 kg de batata inglesa
1/2 maço de salsa picada
Sal a gosto
1 colher de azeite extra virgem oliva
1 colher (sopa) de suco de limão

Cozinhe a batata em ponto para purê (varia o tempo conforme o fogão e região).
Escorra toda a água, amasse a batata imediatamente até não haver mais nenhuma pelota.
Acrescente os demais ingredientes.
Sirva quente.