Nhoque de Banana da Terra

Nhoque de banana-da-terra

Esta receita exclusiva oferece uma reviravolta inovadora no clássico italiano, combinando a suavidade da banana da terra com a textura delicada do nhoque. Cada pedaço é uma explosão de sabores tropicais, criando uma harmonia perfeita entre o doce e o salgado.

A simplicidade dos ingredientes naturais se transforma em uma refeição gourmet, elevando o nível de pratos tradicionais. Descubra o prazer de preparar e saborear este nhoque excepcional, onde a tradição e a criatividade se encontram em cada garfada.

2 bananas-da-terra
1/4 de xícara de chá de amido de milho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Manteiga e azeite para grelhar

Sem descascar, disponha as bananas inteiras em uma assadeira.
Leve ao forno para assar em temperatura baixa por cerca de 20 minutos. É normal que as cascas escureçam.
Retire as bananas do forno e aguarde amornar.
Com as bananas ainda mornas, retire as cascas e amasse as frutas em um recipiente.
Adicione o amido, acerte o sal e a pimenta e misture bem.
Polvilhe uma bancada com amido, corte a massa em pedaços pequenos e modele os nhoques.
Em uma frigideira quente, adicione a manteiga e o azeite.
Grelhe os nhoques dos dois lados, deixando criar uma casca crocante.
Agora é só servir. Bom apetite.