Ter uma dieta vegana oferece uma infinidade de benefícios para sua saúde física e mental, mas tornar-se vegano também ajuda os alunos a ter um desempenho melhor na escola?
Não é segredo que o veganismo pode impactar as pessoas de todas as maneiras magníficas, desde benefícios para a saúde física até emocionais e morais.
Um crescente número de evidências sugere que o veganismo é uma das dietas mais saudáveis para as crianças crescerem, e que os equívocos sobre os veganos serem fracos e carentes de nutrição são apenas isso – mitos. O veganismo provou seus benefícios não apenas para o corpo, mas também para o cérebro.
Embora muitos estudos ainda estejam em andamento sobre as especificidades da vida estudantil vegana, os estudos de caso disponíveis e os benefícios físicos e mentais óbvios apontam para dietas veganas melhorando o desempenho acadêmico.
Embora nem todas as dietas veganas sejam iguais, e seja crucial focar em alimentos vegetais integrais ricos em nutrientes essenciais, o veganismo e até o vegetarianismo podem oferecer grandes melhorias em relação a uma dieta padrão, mesmo na sala de aula.
Vitaminas Essenciais
Um dos componentes essenciais de qualquer dieta é a capacidade de acessar os nutrientes necessários e vitaminas e minerais essenciais. Ao contrário da crença popular, as dietas veganas são menos propensas a serem nutricionalmente deficientes do que as dietas padrão. Como as vitaminas do complexo B, vitamina C, ômega-3 e outras vitaminas vitais para o funcionamento do cérebro estão rotineiramente presentes em dietas à base de plantas, elas podem ser de grande ajuda na sala de aula.
Do cálcio encontrado no brócolis ao ferro nos vegetais de folhas verdes, os alimentos vegetais oferecem nutrientes abundantes para as crianças crescerem e os alunos aprenderem. E obter os nutrientes corretos mostrou resultados diretos para o sucesso acadêmico.
Níveis de energia
Outro benefício do veganismo que pode oferecer um impulso na sala de aula é o aumento nos níveis de energia que muitas pessoas descobrem ao mudar para uma dieta baseada em vegetais. Ao comer alimentos mais ricos em nutrientes com alta hidratação e carboidratos para aumentar a energia, os alunos podem se concentrar na escola e ficar alertas e acordados na sala de aula.
Infelizmente, muitos alunos se sentem sobrecarregados e letárgicos, especialmente quando têm muitos trabalhos escolares e não seguem uma dieta balanceada. No entanto, o aumento de energia adicional de alimentos à base de plantas pode oferecer algum suporte sério.
Saúde mental
O veganismo pode impactar positivamente a saúde mental de inúmeras maneiras. É claro que cuidar do corpo físico promove uma conexão mente-corpo positiva, que pode deixá-lo mais feliz.
Mas, além dos benefícios fisiológicos que podem melhorar a saúde mental, o veganismo também promove níveis mais baixos de estresse e um senso de paixão e comunidade em torno do estilo de vida baseado em vegetais que parece solidário e sempre crescente.
Quando os alunos estão mais felizes e têm um melhor relacionamento com sua saúde mental, eles tendem a ter um melhor desempenho escolar. Fatores como estresse, tristeza e ansiedade são culpados comuns de diminuir a motivação e a capacidade de ter um bom desempenho em testes, projetos e participação nas aulas.
Embora o veganismo nem sempre equilibre a saúde mental de alguém, ele pode oferecer uma ajuda.
Resultados reais em escolas veganas
Embora a maioria das escolas não seja totalmente vegana ou mesmo amigável ao vegano, algumas mergulharam em refeições veganas ou vegetarianas em tempo integral. Seus alunos se beneficiaram dessas escolhas de muitas maneiras, incluindo o desempenho acadêmico.
Um colégio nos EUA adotou uma política totalmente vegetariana e, como resultado, os IMCs diminuíram e as crianças adoecem com menos frequência. As pontuações dos testes padronizados da escola ficaram em 11º lugar no estado. As outras 10 escolas com pontuações mais altas nos testes não têm alunos de inglês e todas têm programas para superdotados, nenhum dos quais se aplica ao colégio onde a política de alimentação vegana foi adotada.
Olhando para as coisas em escala global, escolas da Alemanha e aqui no Brasil tomaram medidas para se tornarem veganas ou vegetarianas. Na maioria das vezes, quando uma escola faz a mudança, eles percebem um aumento no desempenho acadêmico e não querem voltar atrás.
Energia à base de plantas para estudantes
Em suma, o veganismo pode beneficiar a função cerebral, os níveis de energia e a saúde mental de muitas maneiras, e pode ser extremamente benéfico para os alunos. Enquanto os pesquisadores continuam avaliando e estudando a dieta vegana, as escolas estão vendo resultados mensuráveis do estilo de vida baseado em vegetais.
Você não precisa esperar que sua escola ou distrito se torne vegano para que você ou seu filho façam uma mudança na dieta. É tudo uma questão de escolha pessoal e mergulhar para que você possa ver os benefícios acadêmicos que o veganismo tem a oferecer.
