Alimentação
Dieta vegana
Um ponto de partida para organizar a alimentação e encontrar receitas.
O que muda no prato
Uma alimentação vegana não inclui carne, leite, ovos e outros alimentos de origem animal. O planejamento deve considerar variedade, equilíbrio e fontes adequadas de nutrientes, incluindo alimentos fortificados e suplementação quando necessária.
O NHS destaca atenção a nutrientes como vitamina B12, cálcio, ferro e iodo. A B12 merece cuidado específico porque suas fontes vegetais são limitadas. Consulte as orientações do NHS sobre alimentação vegana.
Um nutricionista pode avaliar suas necessidades. Esta página não prescreve dieta ou doses de suplementos; crianças, gestantes e pessoas com condições de saúde precisam de orientação individual.
Comece pela sua rotina
Faça uma lista dos preparos que você já gosta e dos ingredientes que costuma ter em casa. Na área de receitas, é possível buscar por nome ou ingrediente e separar refeições, lanches e doces.
Compare os produtos com calma
Uma bebida vegetal, um queijo vegetal e um suplemento têm finalidades diferentes. Confira ingredientes, quantidade e informações nutricionais da versão vendida, sem presumir equivalência com outro alimento.