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Guacamole com cebola roxa e coentro em tigela, acompanhado de limão

Guacamole com abacate, limão e cebola roxa

Guacamole de preparo rápido com abacate maduro, limão e cebola roxa. Receita vegana para servir com tacos ou torradas.
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Preparo 15 minutos
Tempo total 15 minutos
Porções: 4 porções de acompanhamento
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 400 g polpa de abacate maduro
  • 2 colheres de sopa cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 2 colheres de sopa coentro picado opcional
  • 1/4 colher de chá sal ajuste ao gosto
  • 1 pitada pimenta picada opcional

Modo de preparo
 

  1. Higienize os vegetais. Retire a polpa do abacate e amasse com um garfo.
  2. Misture cebola, limão, sal e os ingredientes opcionais.
  3. Prove e ajuste os temperos. Sirva imediatamente ou refrigere em recipiente fechado.

Observações

Adaptação documental, sem teste próprio de cozinha. Tempo e rendimento estimados. Refrigerado, consuma em até dois dias; prefira preparar no dia.