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Maionese vegana cremosa caindo de uma colher

Maionese vegana de tofu com limão

Maionese vegana de tofu macio com limão e mostarda. Uma pasta cremosa sem ovo para sanduíches e saladas.
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Preparo 10 minutos
Tempo total 10 minutos
Porções: 8 porções de pasta
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 300 g tofu macio pronto para consumo conforme a embalagem, escorrido
  • 20 ml suco de limão
  • 10 g mostarda Dijon sem mel
  • 15 ml azeite
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 pitada alho em pó opcional

Modo de preparo
 

  1. Coloque o tofu escorrido no processador com limão, mostarda, azeite e sal.
  2. Bata até ficar cremoso, parando para raspar as laterais com o aparelho desligado. Acrescente alho em pó se usar.
  3. Prove, ajuste o tempero e transfira para pote limpo e fechado. Mantenha na geladeira até servir.

Observações

Contém soja e mostarda. Sem ovo na formulação. Refrigere a até 4 °C e consuma em até três dias, respeitando também o prazo do tofu aberto. Adaptação editorial sem teste próprio.