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Manteiga de amendoim caseira sem mel

A manteiga de amendoim caseira precisa de amendoim e de um processador adequado para triturar oleaginosas.
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Porções: 12 pessoas
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 350 g amendoim torrado, sem pele e sem sal
  • sal opcional, a gosto

Modo de preparo
 

  1. Coloque o amendoim torrado no processador compatível com o preparo de pastas. Se estiver recém-torrado, espere amornar.
  2. Processe, interrompendo para raspar as laterais com o aparelho desligado. A mistura passa por uma farofa e por uma massa espessa antes de se tornar cremosa. O tempo depende da potência.
  3. Quando atingir a textura desejada, prove e acrescente sal se quiser. Não use mel, água ou leite.
  4. Transfira para um pote limpo, seco e fechado e mantenha refrigerado. Use sempre um utensílio limpo e seco para retirar a pasta.

Observações

O tempo depende do processador. Não foi estabelecido prazo de validade por teste nesta revisão.