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Pizza vegana de tomate e manjericão com queijo vegetal

Pizza vegana de tomate e manjericão no forno

Pizza vegana com tomate e manjericão usando disco pré-assado. Veja como evitar excesso de líquido e conferir os ingredientes da massa.
Preparo 10 minutos
Cozimento 15 minutos
Tempo total 25 minutos
Porções: 4 fatias grandes

Ingredientes
  

  • 1 unidade disco de pizza vegano pré-assado cerca de 30 cm
  • 80 g molho de tomate sem ingredientes animais
  • 150 g tomate fatiado fino
  • 80 g queijo vegetal para pizza opcional; composição verificada
  • 10 ml azeite
  • 10 folhas manjericão lavadas e secas

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno na temperatura orientada pela embalagem da massa. Se não houver outra indicação, use 220 °C e uma assadeira compatível com o tamanho do disco.
  2. Espalhe o molho, deixando a borda livre. Distribua tomate, queijo vegetal se usar e azeite, sem acumular cobertura no centro.
  3. Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, respeitando a embalagem, até a base estar aquecida e firme e a cobertura pronta. Não use somente o derretimento do queijo como sinal de ponto.
  4. Retire com luvas apropriadas, distribua o manjericão e corte para servir.

Observações

O tempo depende da massa e do forno. Massa crua exige outro procedimento. Contém trigo conforme o disco; demais alergênicos dependem das embalagens. Sem teste próprio de cozinha.