Bolo de cenoura vegano
Olá, amantes de bolos! Deliciem-se com o nosso Bolo de Cenoura Vegano, uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor. Esta versão vegana deste clássico bolo é tão fofa e saborosa quanto a original. E a melhor parte? A cobertura de chocolate cremosa é completamente livre de lácteos. Satisfaça seus desejos por doces de maneira ética e deliciosa.
- BOLO:
- 3 cenouras em pedaços
- 1/2 copo de óleo
- 3 copos de farinha de trigo
- suco de 2 laranjas
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- COBERTURA
- 200 ml de leite de coco
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de cacau em pó
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Bolo:
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No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento, que devem ser colocados em um recipiente à parte, e misturados com uma colher de pau aos ingredientes já batidos do liquidificador.
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Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.
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Despeje a massa do bolo que deve estar uniforme.
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Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
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Cobertura:
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Em uma panelinha misture todos os ingredientes, leve ao fogo até que forme uma calda lisa, sem pedaços.
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Reserve a calda e a despeje sobre o bolo tão logo o tire do forno.
