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Esta versão prática parte de um disco de pizza pré-assado, com composição vegana verificada. Tomate, molho e manjericão formam a cobertura; queijo vegetal é opcional. O tempo do cartão não inclui produzir massa caseira e não deve ser usado para assar um disco cru.
Antes de começar
Confira se a massa não contém leite, ovos, manteiga ou outros ingredientes animais. Use molho espesso e uma camada moderada de tomate para não encharcar o centro. Se optar pelo queijo vegetal, escolha uma versão indicada para forno e siga as instruções dela. O manjericão entra no final para manter seu aroma.
Pizza vegana de tomate e manjericão no forno
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno na temperatura orientada pela embalagem da massa. Se não houver outra indicação, use 220 °C e uma assadeira compatível com o tamanho do disco.
- Espalhe o molho, deixando a borda livre. Distribua tomate, queijo vegetal se usar e azeite, sem acumular cobertura no centro.
- Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, respeitando a embalagem, até a base estar aquecida e firme e a cobertura pronta. Não use somente o derretimento do queijo como sinal de ponto.
- Retire com luvas apropriadas, distribua o manjericão e corte para servir.
Observações
Compras e outras preparações
Para planejar os ingredientes, consulte o guia de queijos veganos. O lista de despensa vegana ajuda a comparar compras e aproveitar os ingredientes em outras refeições.
Referências e revisão de preparo
Referência consultada para técnica ou proporções: receita original e orientações de preparo. A versão acima é uma adaptação editorial do Sou Vegan. Não foi executado teste próprio de cozinha; tempos e rendimentos são estimativas. Siga os sinais de ponto e as orientações de segurança descritos.
Fotografia de referência. Pizza vegana de tomate e manjericão; o formato e o queijo vegetal podem variar. Foto: Vegan Richa.