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Salada de pepino fatiado com gergelim em tigela

Salada de pepino com gergelim e vinagre de arroz

Salada de pepino com gergelim e vinagre de arroz, sem mel. Fatias finas, molho simples e preparo rápido para servir fresco.
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Preparo 10 minutos
Tempo total 10 minutos
Porções: 3 porções de acompanhamento
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 300 g pepino lavado, em fatias finas
  • 20 ml vinagre de arroz sem tempero
  • 5 ml óleo de gergelim torrado
  • 1 colher de chá açúcar opcional
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa gergelim torrado

Modo de preparo
 

  1. Misture vinagre, óleo de gergelim, sal e açúcar, se usar, até dissolver os cristais.
  2. Coloque o pepino em uma tigela e envolva com o molho, sem amassar as fatias.
  3. Acrescente o gergelim e sirva. Se preparar um pouco antes, mantenha refrigerado e misture novamente na hora de comer.

Observações

Contém gergelim. Não há mel na formulação. Prefira consumir no dia; mantenha refrigerado. A receita não é conserva para guardar fora da geladeira. Sem teste próprio.