Bolinho de Arroz na Airfryer Vegano
Uma maneira divertida e saudável de aproveitar sobras de arroz. Nossos bolinhos de arroz na airfryer vegano são crocantes por fora, macios por dentro e ideais como petisco ou acompanhamento.
- 3 xícaras e 3/4 de arroz cozido
- 1/2 xícara de polvilho azedo (ou doce)
- 1/2 cebola picada
- 3/4 xícara de água
- salsinha picada a gosto
- sal e temperos a gosto
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Separe o arroz em duas partes: uma parte com 1 xícara e 3/4 e a outra com 2 xícaras.
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Coloque a parte com 1 xícara e 3/4 de arroz num triturador ou liquidificador e bata por aproximadamente 1 a 2 minutos, até que o arroz vire uma "massa" (ao apertar o arroz deve grudar).
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Em uma tigela, junte o arroz triturado com as 2 xícaras de arroz restante e acrescente o restante dos ingredientes.
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Misture muito bem com uma colher, até que a massa chegue numa textura aonde pode ser modelada com facilidade.
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Preaqueça sua airfryer em 5 minutos.
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Enquanto sua panela esquenta, modele os bolinhos com delicadeza para que a massa não se quebre (eu usei a medida de uma colher de sopa para o tamanho dos bolinhos).
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Leve os bolinhos para Airfryer por 25 minutos (não precisa virar os bolinhos enquanto estiverem fritando).
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Está pronto!
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Não sou vegana, admiro/saboreio alguns pratos feitos pela minha filha caçula @vitoriaoliveirabatista, mas tenho buscado aprender pois tenho duas filhas,uma filha vegana e uma outra vegetariana, portanto quero saber fazer para recebê-las .
Farei!!! Gosto de receitas simples e sem glúten.
Depois conta pra gente oque achou Kátia!