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Overnight oats é aveia hidratada de véspera na geladeira. Nesta versão vegana, a base não leva iogurte animal nem mel, e a banana é acrescentada perto de servir.
Overnight oats vegano com banana e canela
Aveia preparada de véspera com bebida vegetal, chia, banana e canela. Receita vegana de café da manhã que descansa na geladeira.
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture aveia, chia, canela, bebida vegetal e melado, se usar.
- Divida em dois potes com tampa. Mexa bem para não deixar chia acumulada no fundo.
- Tampe e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- Na hora de servir, mexa e distribua a banana em rodelas. Ajuste a consistência com um pouco mais de bebida vegetal se necessário.
Observações
Aveia pode conter glúten; confira o rótulo conforme sua restrição. Esta versão omite o iogurte da referência e precisa de teste de cozinha.
Escolha da aveia
Use aveia em flocos, não grãos inteiros ou farinha, para seguir a proposta de textura. Se houver restrição de glúten, confira a certificação e os avisos da embalagem, sem presumir adequação apenas pelo nome do cereal.
Na manhã seguinte
Misture antes de comer. Se estiver espesso, ajuste com bebida vegetal aos poucos. Quem prefere a fruta sem escurecer deve cortá-la somente na hora. Mais opções estão na coleção de receitas.