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Essa pastinha usa grão-de-bico amassado de forma irregular, diferente da textura lisa do homus. Limão, mostarda e pepino em conserva ajudam a temperar um recheio para pão ou torradas.
Sanduíche vegano com pastinha de grão-de-bico
Pastinha de grão-de-bico amassado com limão e mostarda para um sanduíche vegano. Receita sem maionese, com textura e pão escolhido pelo rótulo.
Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse o grão-de-bico com garfo, deixando pequenos pedaços.
- Misture tahine, limão e mostarda. Envolva os grãos e acrescente pepino e cebolinha.
- Ajuste sal e pimenta. Se estiver seco demais, adicione um pouco da água, sem deixar o recheio escorrer.
- Distribua entre três sanduíches com alface. Sirva ou mantenha sob refrigeração adequada.
Observações
Contém gergelim e mostarda; confira os alergênicos do pão. Tempo considera grãos prontos. Não é receita testada fisicamente.
Monte perto de comer
Guarde recheio e pão separadamente quando possível. Tomate e outros ingredientes úmidos podem amolecer o sanduíche. Se levar para fora de casa, mantenha refrigerado durante transporte e espera.
O pão também precisa ser vegano
Leia a composição para conferir leite, ovos, mel e outros ingredientes. O nome integral, sozinho, não resolve essa escolha. Para variar os lanches, visite a coleção de receitas.